Resep membuat kue cenil

Resep membuat kue cenil. apakah kamu pernah menyantap jajanan tradisional yang kenyal ini? Yup, cenil memang punya tempat tersendiri bagi para penggemar jajanan. Jajan yang satu ini kini makin susah ditemukan. Nah, jangan sedih karena kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Super duper mudah sekali.

Bahan
275 gram tepung sagu.
100 ml air mendidih (nambahin sampe 200 ml).
½ butir kelapa agak muda, parut.
¼ sendok teh garam.
100 gram gula pasir yang halus butirannya.
Pewarna merah dan hijau.

Cara membuat
Ambil 1 sdm tepung sagu cairkan dengan 2 sdm air dingin terus tuang ke air mendidih.
Angkat dari api dan aduk sampai kental.
Masukkan sisa tepung dan aduk dengan tangan sampai bisa dibentuk.
Bagi adonan jadi 3 bagian, diberi pewarna merah.
Jerang 2 lt air sambil bentuk adonan.
Rebus adonan dan angkat bila sudah mengapung lalu tiriskan.

Gulingkan diatas kelapa parut, tata diatas piring saji dan tabur dengan gula.