Posts

langkah membuat kue cucur

langkah membuat kue cucur.  Kue favorit sepanjang masa, dapet resep dari tetangga. Baru kali ini nemu resep cucur yg empuk banget, ga pake cape keplok keplok adonan dan ga pake lama. Dijamin anti gagal. Yuk ahh cobain Bahan-bahan 125 gr tepung beras 100 gr terigu protein sedang (segitiga) 130 gr gula merah 50 gr gula pasir 200 ml air 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Langkah 1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan dan garam hingga larut lalu saring. Biarkan sampe hangat. 2. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah. Masukkan larutan gula yg telah disaring. Aduk hingga rata menggunakan whisk lalu mikser dengan speed rendah selama 5 menit. 3. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Aduk kembali menggunakan whisk. Kalau adonan terlalu kental bs ditambah air sedikit demi sedikit agar konsistensi adonan pas (pas dalam artian tidak encer dan tidak kental). Konsistensi adonan bisa dilihat dipostingan instagram saya @a___dama 4. Panaskan secukupnya m...
Post a Comment
Read more

cara membuat kue adrem

cara membuat kue adrem.  kue adrem ini buat hajatan dirumah. Disana maen2 dah didapur adremnya. Sambi ngobrol lalu ikut dah belajar bikin adrem. Suseeh2 menantang daahh. Kue ini khas dari Bantul Yogyakarta. Cuma beredar di wilayah bantul saja. Ke utara dikit (wilayah jogja kota) aja udah gak ada.  Konon ceritanya kue adrem (tolpit) singkatan dr anunya laki dijepit entah itu beneran ato cm plesetan orang iseng. Karena proses pembuatan kue ini dengan dijapit waktu digorengnya. Dan Ke istimewaan kue ini ada pada bentuk japitnya dan menggunakan gula jawa.  Kue ini rasanya muanis, legit dan agak berminyak. Disajikan dengan teh tawar ato pahit untuk camilan.  Tapi kue ini gak bersahabat untuk penderita diabetes. Yukk silahkan  Bahan-bahan 1. 1 kg beras rendam semalam 2. 1 kg gula jawa (kalo mau kue kelihatan bersih pakai gula pasir) 3. 1 Butir kelapa tua parut 4. 1 sdt vanili (optional) aku gak pake 5. 250 ml air Langkah 1. Giling bera...
Post a Comment
Read more

Cara membuat kue pastel

Cara membuat kue pastel.  pastel merupakan makanan cepat saji yang biasanya berbentuk setengah lingkaran dengan isian daging sapi cincang, keju mozarella, cream cheese, daging ayam, dan udang. Adonan kemudian digoreng dengan menggunakan minyak sayur. Di Portugis beda lagi. Pastel merupakan semcam pastri yang yang berbentuk segitiga yang rasanya cenderung manis dan gurih. Jadi di Portugis masuk dalam kategori cake. Nah, ketika makanan ini masuk ke Indonesia, masyarakat Indonesia yang kreatif tentu saja mengubahnya sesuai dengan lidah dan selera masyarakat Indonesia. Pastel di Indonesia juga bermacam-macam lho. Ada pastel basah dan pastel kering. Pastel basah sendiri merupakan makanan gorengan yang bisa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Sedangkan pastel kering lebih sering disajikan sebagai kudapan. Jika Anda ingin membuat pastel sendiri di rumah, mari kita intip langsung resep cara membuat pastel di bawah ini 2 dari 4 halaman Cara membuat pastel kering ...
Post a Comment
Read more

cara membuat kue pulut

cara membuat kue pulut.  2 sdm minyak untuk olesan 500 g beras ketan, rendam selama 2 jam, tiriskan 700 g santan dari 1 butir kelapa parut 200 g gula jawa, sisir halus 100 g gula pasir 5 lembar daun pandan Cara membuat: 1. Siapkan loyang persegi ukuran 20 x 20 x 3 cm. Alasi bagian dasar dengan daun pisang. Olesi permukaannya dengan minyak. Sisihkan. 2. Kukus beras ketan dalam dandang panas selama 20 menit hingga setangah matang. Angkat. 3. Rebus santan, gula jawa, gula pasir, aduk rata hingga gula larut. Angkat. Saring. Masak kembali di atas api sedang. Masukkan daun pandan, didihkan hingga kental dan berminyak. 4. Masukkan beras ketan, aduk rata hingga cairan berkurang dan matang. Angkat. 5. Tuangkan ketan dalam loyang, ratakan. Dinginkan. Potong-potong. Sajikan
Post a Comment
Read more

cara membuat kue nagasari

cara membuat kue nagasari.  Mungkin di era modern dengan berbagai jenis makanan unik dan variatif yang dijual di berbagai tempat, jajanan tradisional jadi kurang tenar lagi. Tapi kue tradisional tak kehilangan kesannya yang melegenda, misalnya kue nagasari. Kue basah tradisional ini masih banyak yang menikmati, dan jika kamu termasuk salah satu yang kangen dengan rasa kue ini, buat sendiri yuk. Ini cara membuatnya. Bahan-bahan: 1. 500 gr tepung beras 2. 200 gr tepung tapioka 3. 500 ml santan cair 4. 200 ml air 5. 100 gr gula pasir 6. 1 sdt vanili 7. 1/2 sdt garam 8. pisang tanduk secukupnya 9. daun pisang dan secukupnya Cara membuat: 1. Aduk rata tepung beras, tapioka, garam, gula, vanili, santan, dan air. Masak pada api kecil hingga mengental. Matikan api. 2. Siapkan daun pisang, tuang adonan secukupnya, isi dengan pisang tanduk dan tutupi dengan adonan lagi. Bungkus pisang dan lakukan hingga habis. 3. Kukus nagasari kurang lebih 20 menit. Angk...
Post a Comment
Read more

Cara membuat martabak

Cara membuat martabak.  Jakarta Salah satu kudapan yang paling populer di Indonesia adalah martabak manis atau di beberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang awalnya dijajakan di pinggir jalan ini sekarang sudah menjadi produk kudapan yang menawarkan banyak variasi dan seringkali dijual juga di kafe dan restoran. Variasi martabak manis pun kini tak hanya dari segi topping. Adonan martabak sendiri bisa dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Mulai dari green tea, black sweet, hingga red velvet yang menggoda. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Seperti dirangkum Liputan6.com pada Kamis (23/8/2018) dari berbagai sumber, berikut ini resep dasar martabak manis original yang bisa Anda praktikkan di rumah. Di bagian bawah kam...
Post a Comment
Read more

cara membuat kue lumpia

cara membuat kue lumpia.  Lumpia yang terkenal di Indonesia, yaitu lumpia Semarang, lumpia ini sudah mengalami perubahan yang disesuaikan dengan cita rasa dan khas setempat. Jadi tidak usah berlama-lama lagi, kali ini kita akan membahas tips dan cara membuat kulit lumpia Cara membuat kulit lumpia : 1. Cara membuat kulit lumpia kering Bahan kulit lumpia kering : 100 gr tepung terigu kualitas bagus 2 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya, gunakan putihnya saja). 1 sdm minyak goreng atau secukupnya margarin. Secukupnya garam. Secukupnya air matang. Cara membuat kulit lumpia goreng (lumpia kering) : Sediakan wadah untuk adonan, lalu masukan 100 gr tepung terigu dan 1/2 sdt garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukan putih telur, lalu aduk lagi sampai tercampur merata. Tuangkan air bersih sedikit demi sedikit, sambil selalu mengaduk-aduk supaya adonan menjadi kalis. Sesudah adonan kenyal, biarkan dulu selama 45 menit. Nyalakan kompor dengan...
Post a Comment
Read more